Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı kısırlık bulgur
• 1 soğan
• 1 tane sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Kekik

Bulamak İçin

• 2 yumurta

Kızartmak İçin

• Sıvıyağ

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patateslerimizi 10 dakika düdüklüde haşlıyoruz.
2. Kabuklarını soyup patatesleri bir kaba alalım ve ezelim.
3. İçine bulguru döküp sıcak sıcak karıştırıyoruz içinde pişsin diye.
4. Elimizle yoğurulacak kıvama geldikten sonra salça soğan sarımsak katıp yoğur.
5. Ardından baharatlarını ekle yoğur son olarak yumurta ekle güzelce karıştır şekil verelim.
6. Tavamıza yağımızı döküp kızırdırıyoruz.
7. Köftelerimizi bulayıp tavamıza alıyoruz kızaranları önlü arkalı çevirelim.
8. Bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın köftelerimiz hazır afiyet olsun 😋.

Not: Elinizde haşlanmış patates varsa rendelebilirsiniz. Eğer yoksa düdüklüde 10 dakika haşlamanız yeterli olacaktır. Köftemize yumurtayı en son kattım ki patateslerin sıcaklığı yumurtayı pişirmesin. Bulguru ıslatmadan kullandım ama isteyen kenarda su ile ıslatabilir.