Patates Köftesi (Soslu)

Patates Köftesi (Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• 1 yumurta
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• İsteğe göre maydanoz
• 1 bardak galeta unu

SOS İÇİN:

• 1 büyük boy domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Pulbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Köftesi (Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp rendeleyelim.
2. Soğanı da rendeleyip suyunu sıkıp patatese ekleyelim.
3. Sarımsağı ezip onu da ilave edelim harcın içine tuz ,pulbiber ,karabiber ,galeta unu, nu isteğinize göre maydanozu da ekleyelim .
4. Elimde maydanoz olmadığı için ben ekleyemedim siz ekleyin ,mutlaka yumurtayı isterseniz harcın içine ekleyin.
5. İsterseniz kızartmadan önce yumurtaya köfteleri bulayıp öyle kızartabilirsiniz.
6. Ben içine ekledim harca şekil verip kızgın yağda arkalı önlü kızartalım, çok aşırı kızartmamaya dikkat edin.
7. SOS hazırlanışı, Domatesi sarımsak rendelenir tavaya alınır.
8. Üzerine tuz ,pulbiber ,karabiber ve yağ eklenip suyunu çekinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun. Güzel bir ara öğün oluyor sos ile mutlaka deneyin çok başka bir tadı oluyor.