Patates Lazanya (Beşamel Soslu)

Patates Lazanya (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy patates
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yeşil/ kapya biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Pul biber

Arası sürmek için;

• 3 kaşık tereyağı
• 1 kaşık sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık un
• 2 bardak süt

Patates Lazanya (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi çok ince olacak şekilde keselim ister bıçakla ister rendenin düz bıçak kısmıyla yapabilirsiniz.
2. Suya koyup diğer aşamaları hazırlayana kadar bekletelim.
3. Kıymaları harcı için soğan ve sarımsağı az yağda kavuralım sonra biberleri de ekleyip kavuralım.
4. Kıymayı da ekleyip kavuralım isteyen domateste ekleyebilir .
5. Baharatları da ekleyip pişmeye bırakalım.
6. Geçelim beşamel sosumuza tereyağı tencereye alıp unla kokusu çıkana kadar kavuralım sonra sütü ekleyelim .
7. Koyulaşana kadar karıştıralım az tuz ve karabiber ekleyip kapatalım.
8. Ben küçük kare borcam da yaptım patatesleri fazla yapıp büyük bir tepside yapabilirsiniz.
9. Fırın kabımızın altını yağlayıp patatesleri sırayla dizelim her sırada erittiğimiz tereyağını sürelim üzerine beşamel dökelim az şekilde.
10. 3.katta kıymayı koyup ayni işleme devam edelim 200 derece ısıtılmış fırında.
11. 40 dakika pişirelim pişen yemeğimizin üzerine kalan beşamelimizi döküp kızarana kadar pişirelim sonrasında dilimleyelim servise hazır.

Afiyet olsun.