Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 yufka (Kişi sayısına göre ayarlanabilir)
• Yoğurt (3-4 yemek kaşığı)

Üzeri İçin

• Tereyağlı salçalı sos (3-4 yemek kaşığı)

İç Harcı İçin

• 3 patates
• 1 soğan

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesli iç̧ harcım; 3 patates haşladım ve rendeledim 1 soğan küp küp doğradım.
2. Soğanları zeytinyağında öldürüyoruz salçayı kavuruyoruz.
3. Sonra rendelenmiş patatesleri içine atıp güzelce karıştırıyoruz.
4. Yufkayı açıp uzunlamasına 3 parmak kalınlığında parçalar kesiyorum resimlerde detaylı görebilirsiniz.
5. Ucuna harçtan koydum 1 tatlı kaşığı kadar ve çapraz bir şekilde üçgen olacak şekilde bir sağa bir sola sardım ucunu suyla ıslatıp yapıştırdım.
6. Daha sonra yağda kızartıyoruz ve üzerine yoğurt ve salçalı sos döküyoruz.
7. Ben nane ve sumak çok yakıştırıyorum mantı gibi siz isterseniz kıymalı, peynirli, ıspanaklı olarak dilediğiniz iç harçla yapabilirsiniz.