Patates Oturtma Beşamel Soslu

Patates Oturtma Beşamel Soslu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates (küçük)
• Kızartmak için sıvı yağ
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz karabiber pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sosunu için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Patates Oturtma Beşamel Soslu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup yıkayıp halka halka kesip çok az kızartıyoruz ve kenara alıyoruz.
2. Tavamıza kıymamızı koyuyoruz güzelce kavuruyoruz.
3. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip minik minik doğradığımız soğan ve yeşil biberi ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve kavuruyoruz.
4. Son olarak salçaları ve baharatı ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz ve kenara alıyoruz.
5. Fırın kabımıza kızarttığımız patateslerin yarısını diziyoruz.
6. Üzerine pişirdiğimiz kıymalı harcımızı döküyoruz üzerine kalan patatesleri diziyoruz ve beşamel sosunu yapıyoruz.
7. Tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz daha sonra sütü üzerine döküp hızlıca karıştırıyoruz .
8. Tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırıyoruz kaynayınca yemeğimizin üzerine döküyoruz.
9. Son olarak kaşar peyniri rendesini de ekleyip önceden ısıtılmış 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun

Not; ben yanına pirinç pilavı tercih ettim siz damak tadınıza göre tercih yapabilirsiniz afiyet olsun.