Patates Oturtma (Kaşarlı)

Patates Oturtma (Kaşarlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates ( küçükse eğer 7-8 olabilir )
• Yarım kilo kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı karışık salça (antep)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar
• 1 tencere içine hazırlanmış kızartma yağı

Patates Oturtma (Kaşarlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kıymalı harcımızı hazırlayalım, kıymamızı koyalım tencereye ilk suyu iyice çekene kadar yağsız kavuralım .
2. Sonrasında yağımızı ekleyelim sırasıyla minik minik doğradığımız soğan, yeşil biberi ekleyelim biraz kavuralım.
3. Kıyma ile birlikte sonrasında salçamızı katalım  bu arada siz istediğiniz salçayı kullanabilirsiniz tabi ki ‘☺️ evet devam edelim hepsi iyice kavrulduktan sonra ince ince doğranan domateslerimizi de katalım ve pişirelim 5- 6 dakika ve kıymalı harcımız hazır 💁
4. Yağımızın altını yakalım ısınsın dikkat edin çok yanmasın.
5. Patatesleri soyup yuvarlak şekilde keselim ya da uzun şekilde de kesebilirsiniz.
6. Patatesleri çok az kızarıcak şekilde kızartalım borcama dizelim alt tabaka olacak şekilde üzerine kıymalı harcın hepsini koyalım ve diğer kızarttımız patatesleride kıymalı harcın üzerine dizelim.
7. Rendelenmiş kaşarları üzerlerine serpelim ve kaşarlar eriyip kızarana kadar fırınlayalım ve yemeğimiz hazır afiyet olsun 💁❤️☺️💖🌼❤️💙.