Patates Püreli Çanak Köfte

Patates Püreli Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için:

• 2 haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar süt

Köfte:

• 250 gram kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 yumurta
• Galeta unu
• Tuz

Üzeri:

• Kaşar peyniri rendesi

Patates Püreli Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patateslerimizi ezelim ve baharatlarını koyalım.
2. Krema kıvamına gelinceye kadar süt ekleyelim.
3. Kıymamızın içine baharatları, galeta ununu ve yumurtayı koyup iyice yoğuralım.
4. Dolapta 10 dakika dinlendirelim.
5. Dinlendirdiğimiz köftemizden yumurta büyüklüğünde parçalar alıp çanak şekline getirelim.
6. Hazırladığımız çanakları altı yağlanmış borcama koyup ızgara da kızartalım.
7. Kızaran köftelerimizin içerisine patates püresini koyup üzerine kaşar rendesi koyalım.
8. Fırına atıp kaşarları kızartalım ( dilerseniz fırına sürmeden önce salçalı tereyağlı su koyabilirsiniz).