Patates Püreli Çıtır Börek

Patates Püreli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

İç harcı için

• 5 tane patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 bardak süt ( Siz patatesin cinsine göre sütü azaltıp çoğaltabilirsiniz)
• Yarım su bardağı kaşar rendesi

Böreğin iç sosu

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un

Patates Püreli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Size çok hafif, çıtır çıtır bir tarifle geldim. her yiyen bayılıyor hem kolay hem lezzetli 🌸🌸🌸gelelim tarifimize 🌸🌸🌸

1. Patateslerimizi güzelce soyup tenceremize alıyoruz.
2. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz döküp az üstünü geçecek kadar su koyuyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.
3. Patatesler haşlanınca suyunu süzdükten sonra eziyoruz, bir yandan da tereyağını katıp iyice yediriyoruz.
4. Daha sonra sütümüzü katıyoruz.
5. Sütü de patatese yediriyoruz. karabiberi ve tuzunu katıyoruz ( tuz size kalmıs. ben haşlarken koyduğum için tekrar koymadım. )
6. En son kaşar rendesini koyup karıştırıp, iç harcı hazır hale getiriyoruz.
7. 🌸🌸İç harcımız hazırlandı. Sıra geldi. İç sosa 😊İç sos için bir bardak sıvı yağ ile bir bardak unu boza haline getiriyoruz. (unu elersiniz daha pürüzsüz olur)
8. 🌸🌸Yufkanın birini seriyoruz. daha sonra yaptığımız sosu bütün kata yayıyoruz.
9. Yaydıktan sonra üzerine ikinci yufkayı koyuyoruz.
10. Sonra parçalara bölüyoruz.
11. Her bir bölüme istediğiniz kadar iç koyabilirsiniz. sarıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
12. Hepsini dizdikten sonra 1 gece buzdolabında bekleyebilirsiniz.
13. Daha güzel ve lezzetli. oluyor.
14. Sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında veriyoruz.
15. Üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Ve böreğimiz hazır 😊😊afiyet olsun 🌸🌸