Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Püresi için;

• 5 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köftesi için;

• 400 gram dana kıyma(orta yağlı)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yemek kaşığı su

Üzeri için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates haşlanır, suyu süzülür.
2. Üzerine süt, tereyağı ve diğer malzemeler eklenir.
3. Ezilerek püre kıvamına getirilir.
4. Güveç kaplarına paylaştırılır. Arzu ederseniz borcamda da yapabilirsiniz.
5. Köftesi için olan malzemeler yoğrulur.
6. El ıslatılarak misket köfteler yapılır.
7. Tavaya iki yemek kaşığı yağ eklenir ve köfteler arkalı önlü kızartılır.
8. Pürenin üzerine ilave edilir.
9. Bir yemek kaşığı salça su ile açılır ve köftelerin üzerine gezdirilir.
10. En son kaşar peyniri ilave edilerek 200° fırında kaşar peynir eriyene kadar pişirilir.
11. Güveç kaplarını koyduğunuz tepsiye biraz su eklemeyi unutmayın. Afiyet şifa olsun inşâallah.