Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için;

• 4-5 tane orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Köftesi için;

• 400 gr kıyma
• 1 su bardağı çekilmiş ekmek içi
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 2 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• Çok az sıvı yağ
• Su
• 200 gr kaşar peyniri

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup haşlamaya bırakıyoruz.
2. Patates haşlanana kadar köfteyi hazırlayalım.
3. Soğan ve sarımsağı rendeleyelim kıymaya ekleyelim .
4. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuralım ki pişerken dağılmasın 😊
5. Hazırladığımız köfte harcını yuvarlayalım istediğiniz boyutta şekil verebilirsiniz.
6. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp, içine tereyağ atıp ezelim .
7. Daha sonra sütü ve tuzunu ekleyip blender ile pürüzsüz bir görünüm elde edelim.
8. İçine biraz karabiber atabilirsiniz sütün kokusunu alıyor hem de lezzet veriyor.
9. Hazırladığımız patates püresini borcama dökelim.
10. Hazırladığımız köfteleri az yağda ısınmış tavada kızartalım ve patates püresinin üzerine yerleştirilim.
11. Üzerine salça kekik ve yağı su ile açıp köftelerin üzerine dökelim önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
12. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirelim.

Görüntüsüyle gözleri tadıyla içeriyle gerçekten doyurucu bir ana yemek şimdiden afiyet olsun 😊.