Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz biber
• Yarım çay kaşığı karbonat

Sosu İçin

• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 adet domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• Kekik
• Tuz

Patates Püresi İçin

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 kase kaşar
• Tuz

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patates püresi için patatesleri soyup ince ince dilimleyip tencereye alın, üzerini hafif geçecek kadar su koyun. Patatesler pişerken köfteleri hazırlayalım.
2. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğurun. Küçük misketler şeklinde yuvarlayıp çok az yağda soteleyin.
3. Sotelenen köfteleri bir kabın içerisine alın. Köfteleri sotelediğiniz tavaya salça domates rendesini ve sarımsakları ekleyip karıştırın. Köfteleri sosun içerisine ekleyip bir kaç dakika pişirin.
4. Şimdi patates püresini yapalım pişen patatesleri iyice ezin, içerisine tuz, tereyağ ve sütü ekleyip karıştırın. En son kaşarını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
5. Servis tabağına püremizi alalım, üzerine köftelerimizi ekleyelim. Afiyet olsun.