Patates Püreli Köfte Tarifi

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 400 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 2-3 dilim ekmek içi
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Tuz

Püre için:

• 4 adet büyük boy patates
• 1 su bardağından az süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı kaşar peynir rendesi

Sos için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır. Üzerine kalan malzemeler eklenerek blendır ile ezilir. Süt miktarı patatesleri göte ayarlanır. Köfte için soğan ve sarımsak rendelenir. Diğer malzemeler eklenerek köfte harç yoğurulur. Misket büyüklüğünde şekiller verilir. Yağda kızartılır. Bu arada salça ve suyu salça eriyip sos kaynayana kadar karıştırılır. Tabağın altına ya da yanına püre köfte ve salça sos gezdirilir. Afiyet olsun.