Patates Püreli Misket Köfte

Patates Püreli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı haşlanmış havuç
• 1 adet soğan
• 3 adet sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Pulbiber
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber

Püre için;

• 6 adet patates
• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
• 2 su bardağı süt ( bana 2 su bardağı yetti size az gelirse arttırabilirsiniz
• 1 çimdik tuz

Patates Püreli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymamıza soğan ve sarımsak rendesi koyuyoruz. Üzerine baharatları koyun iyice karıştırın.
2. Kıymamızı küçük küçük yuvarlamaya başlayalım.
3. Bu sırada bezelye ve havucu haşlayalım ( hazırda haşlanmış bezelye ve havuç varsa onları kullanabilirsiniz).
4. Patatesleri de haşlayıp kabuklarını soyalım. Bir kaba alıp patates eziciliğiyle patatesleri ezelim. Daha sonra tereyağını koyalım tekrar karıştıralım.
5. Patates püresini ocağa alıp 1 su bardağı süt ekleyelim ve krema kıvamına gelince kadar. Pişirelim. Eğer ki süt az gelirse azar azar ekleyelim.
6. Etlerimizi tavaya alalım bezelyemizi ve havucumuzu koyup güzelce harmanlayalım 2 yemek kaşığı da salça koyup karıştıralım. Etin içine pul biber karabiber kimyon ekleyelim.
7. Hazırladığımız püreyi servis tabağına koyup serelim. Üzerine etlerimizi koyalım. Ve afiyetle yiyelim. 😊.