Patates Püreli Tavuk Köfte

Patates Püreli Tavuk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için;

• 6-7 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber

Tavuk köftesi için;

• 300 gram tavuk fileto
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 7-8 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Patates Püreli Tavuk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk köftemizi yoğurmakla işe başlıyoruz.
2. Bunun için önce 300 gram tavuk fileto veya en bilinen haliyle göğüs eti rondodan incecik olana kadar çekilir.
3. Ardından yarım ekmeği de aynı şekilde çekiyoruz yaklaşık 1 su bardağı kadar çıkıyor.
4. Daha sonra 1 adet soğan ve 2-3 diş sarımsağı da rendeliyoruz veya yine rondoda çekebilirsiniz.
5. 7-8 dal taze maydanozu incecik doğruyoruz.
6. Geniş bir kabın içine 1 adet yumurtayı kırıp üzerine tavuk, ekmek içi, soğan, sarımsak, maydanoz koyuyoruz.
7. En son da baharatlarını ilave edip güzelce yoğurmaya başlıyoruz.
8. İyice yoğurduğumuz köftelerden bezeler yapıp elimizle yuvarlak şekil verip bir tepsiye diziyoruz.
9. İmkanınız var ise buzdolabına koyup 1 saat dinlendirelim.
10. Şimdi patates püresini hazırlamaya geçiyoruz.
11. Bunun için 6-7 adet patates kabukları soyulup büyük bir tencereye koyulur.
12. Üzerini geçecek kadar su ilave edilip kısık ateşte yaklaşık 1 saat haşlanır.
13. Haşlanan patateslerimizi mümkünse küp küp doğrayıp blender yardımıyla eziyoruz.
14. Üzerine 1 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı tereyağ, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi ilave edip yine karıştırıyoruz.
15. Patates püremiz servise hazır, dilerseniz köfteler pişerken tekrar biraz ısıtıp daha sıcak olarak servis yapabilirsiniz🙏
16. Ardından tavuk köftelerimizi tost makinesine yağlı fırın kağıdı serip hafifçe yağlayıp altlı üstlü yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.
17. Tüm köfteler piştikten sonra patates püremizin üzerine koyup sıcak olarak servis yapıyoruz🍽

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun, sevgiler🤗.