Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Köfte için

• 400 gram orta yağlı kıyma
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay pulbiber
• 1 yemek kaşığı galeta unu

Sos için

• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Üzeri için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp haşlayın soyup püre haline getirin içine tuz karabiber süt tereyağı ve kaşarı ekleyip karıştırın kare borcama yassılayın.
2. Köfte için baharatları ve galete ununu ekleyip yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp az miktarda sıvı yağda hafif pişirelim.
4. Sonra patates püresinin üzerine ekleyelim.
5. Biraz bastıralım.
6. Yarım yemek kaşığı salça ile 1 su bardağı suyu karıştırıp sos halinde köfteleri üzerine dökelim.
7. Isınmış fırında 15 dakika pişirelim.
8. Sonra üzerine kaşar serpip 5 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.