Patates Püresi Ve Sucuk Köfre

Patates Püresi Ve Sucuk Köfre Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için:

• 5 orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Köfte için :

• 500 gram orta yağlı kıyma (300gr dana- 200gr karışık)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1  tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1  çay kaşığı karabiber
• 1  çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 4 ezilmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı su
• Yarım çay bardağı galeta unu

Patates Püresi Ve Sucuk Köfre Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sarımsakları, kıyma ve baharatları tuz ilave edip yoğuruyoruz.
2. Daha sonra kabuklarını soyduğumuz patatesleri haşlıyoruz.
3. Köftelerimize şeklini verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz.
4. Haşlanan patateslerin içerisine tuz, süt ve tereyağı ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender la eziyoruz.

Afiyet olsun, 👩‍🍳🍽️.