Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Köfte Biber Kızartması

Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Köfte Biber Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Maydonoz
• Knor köfte harcı (Tüm baharatlar içinde)
• Yarım çay bardağı kadar galeta unu
• 5- 6 adet kızartmalık biber

Patates püresi için;

• 3 adet büyük boy patates
• 1 çay bardağı kadar süt (Püreyi açmak için kıvamını kontrol ederek ekleyebilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yada 2 adet domates (Rendelenecek)
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Köfte Biber Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte harcı hazırlanır şekil verilerek kızartılır ve servis tabağına alınır biberlerde parmak uzunluğunda doğranır ve tavada kızartılır.
2. Bir yandan patatesler yıkanır küp küp doğranır ve haşlanır.
3. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve püre kıvamı için biraz süt ve tuz ile açılır.Ben sunum için güveç kaplarını kullandım.
4. Hazırlanan patates püresi tabakların dibine konulur.
5. Üzerine kızartılmış köfte ve biberler koyulur.
6. Üzerine domates sosu eklenir.
7. Sıcak yemek için ben güveç kaplarını fırın tepsisinde 10 dk ısıttım. (İsteğe bağlı ve beşamel sosu ve kaşar peyniri de eklenebilir ama ben eklemedim. ) deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰.