Patates Püresi Yatağında Tavuklu Mantar

Patates Püresi Yatağında Tavuklu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• Mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Patates Püresi İçin;

• 3 adet büyük boy patates
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Yarım su bardağı süt (kıvamına göre eksiltip, çoğaltabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Muskat

Patates Püresi Yatağında Tavuklu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri keserek haşlayalım.
2. Haşlanan patatesleri ezip içine tereyağını ekleyip karıştıralım.
3. Ardından sütü ekleyip karıştıralım.
4. Son olarak tuz ve karabiberini ve çok az rendelediğimiz muskatı ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatalım.
5. Sıvıyağ döktüğümüz tavamıza tavukları alıp biraz pişirelim.
6. İnce doğradığımız soğanları ekleyelim.
7. Biraz kavurduktan sonra mantarları ekleyelim.
8. Salça, tuz ve karabiber eklediğimiz sotemizi pişirelim. Suyu az olursa çeyrek çay bardağı su ekleyerek karıştırıp biraz daha pişirdikten sonra altını kapatalım.
9. Servis tabağımızın altına patatesi koyup, sotemizi üstüne koyalım. Afiyet olsun 🥰.