Patates Tabanlı Güveç Pizza

Patates Tabanlı Güveç Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 adet büyük patates (yahut 4 adet orta boy)
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

Sos için:

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı silme domates salçası
• 2 yemek kaşığı dolu dolu ketçap
• Kuru fesleğen
• Biberiye
• Kekik
• Pul biber
• Sarımsak granül (opsiyonel)

Üzeri için:

• Dilim yahut rende kaşar peyniri
• Cherry domates
• Mantar
• Konserve mısır
• Yeşil zeytin
• Kapya biber
• Ve dilediğiniz ürünler
• Tuz
• Çörekotu
• Pul biber
• Kuru fesleğen

Güveç zemini için:

• Bir miktar yumuşamış tereyağı

Patates Tabanlı Güveç Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz.
2. Benim patateslerim epey büyüktü, o yüzden 2 adet kullandım. Orta boy 4 patates ile yapabilirsiniz tarifi.
3. Rendelediğimiz patateslere 2 adet yumurta, damak tadımıza göre baharatlar ve 3 yemek kaşığı tepeleme un ekleyip yoğuruyoruz.
4. Kıvamı cıvık gözükebilir, pişince toparlayacaktır, endişeniz olmasın.
5. Yumuşamış tereyağıyla yağladığımız güveçlere patatesli harcı dengeli bir şekilde yayıp, 200 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta katında 20 dakika pişiriyoruz.
6. 2 adet kayık güveç kullandım ben bu tarifte. Güveciniz yoksa yahut yuvarlak olsun istiyorsanız, küçük boy yuvarlak borcama tüm harcı yayarak da aynı şekilde yapabilirsiniz.
7. Patatesli taban pişerken istediğimiz ürünlerden kesilecek olanları keselim, kaşarı rendeleyelim ve sosu hazırlayalım.
8. Sos için tüm malzemeleri bir kasede damak tadımıza göre baharatları ilave ederek karıştıralım.
9. 15 dakikanın sonunda patatesli tabanı fırından alıp sosu sürelim.
10. Üzerine önce kaşarı, sonra da istediğimiz malzemeleri koyup, istediğimiz baharatları tekrar serpiştirelim ve 20 dakika daha fırınlayalım.

Deneyenlere afiyet olsun.

*Dilerseniz küçük yuvarlak güveç kaplarına pay ederek porsiyonluk hazırlayabilirsiniz. Verdiğim ölçüler tahmini 4 küçük yuvarlak güvece pay edilebilir. Fakat küçük güveçte yapacaksanız patatesli tabanı yaklaşık 2 dakika daha fazladan fırında tutunuz.
*Eğer elinizde karnabahar ve brokoli varsa minik minik üzerlerine koyabilirsiniz, çok yakışıyor.
*Bol kaşarlı olmasını istiyorsanız üzerine tekrar kaşar koyabilirsiniz.