Patates Yatağında Köfte

Patates Yatağında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 veya 2 diş sarımsak
• 2 adet domates ( sos haline getirdim)
• Sıvıyağ az bir miktar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı yarısı kırmızı biber
• 4 yemek kaşığı galeta unu

Püre için :

• 2 büyük boy patates
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tuz

Patates Yatağında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları rendeleyip bir kabın içine alalım.
2. Aynı şekilde sarımsaklarımızı da ezelim.
3. Sonra kıymamızı ve galeta ununu katalım.
4. Baharatlarını da ekleyip iyice yoğuralım.
5. Kıymamızı yuvarlak şekilde yapalım.
6. Domatesleri de rendeleyip ayrı bir tabağa koyalım.
7. Bir tencere içine yağı alıp yapmış olduğumuz köfteleri kızartmaya başlayalım ve  kızardıktan sonra domates sosumuzu da ekleyip iyice pişmeye bırakalım.
8. Patates püresi için patatesleri kaynamaya bırakalım.
9. Kaynayan patatesleri alıp kabuklarını soyarak ezelim.
10. Bir tencereye alarak üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip karıştıralım bu arada tuzu da eklemeyi unutmayalım.
11. İşlem bittikten sonra bir tabağa püremizi alıp hazırlamış olduğumuz köfteleri üzerine koyarak servise hazır hale getirebiliriz .