Patates Yatağında Misket Köfte

Patates Yatağında Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patates
• 1.5 subardagı süt
• 1 kaşık tereyağı

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• Yarım su bardağı galete unu
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 diş sarmısk
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için çok az sıvı yağ

Sosu için

• 3 domates
• Sıvıyag
• Tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Patates Yatağında Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta patatesleri soyup suya koyup haşlıyoruz.
2. Haşlanan patatesi ezip tereyağını koyuz azda tuz atıp karıştırıyoruz ve sonra sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz kıvama göre süt ekleyip azalta bilirsiniz püreye.
3. Daha sonra köftenin malzemelerini bir kaba koyarak iyice yoğuruyoruz.
4. Yuvarlak şekiller haline getirerek tavaya az bırakıp yağ ısınınca kızartıyoruz.
5. Kızaran köfteleri kenara aldıktan sonra farklı bir tavada az sıvı yağ bırakıp küçük küçük doğradığımız domatesleri bırakıyoruz iyice piştikten sonra tuz ve kekik bırakıyoruz.
6. Daha sonra servis yaparken önce patates püresi sonra domates sosu ve üzerine köfteleri bırakıp birazda maydanoz la süsleyerek servis yapıyoruz afiyet olsun 😋.