Patates Yataklı Minik Köfte

Patates Yataklı Minik Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 4-5 dal maydanoz
• 2 dilim ufalanmış ekmek
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 er tutam tuz, pul biber, karabiber, kekik

Püre için;

• 4-5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 er tutam tuz, karabiber

Patates Yataklı Minik Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için soğanı, sarımsağı rendeleyelim ve tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.
2.  Güzelce yoğrulan köfteyi bir saat buzdolabında dinlendirelim.
3. Diğer yandan püre için patatesleri soyarak üzerine su ve tuzu ilave edip haşlamaya bırakalım.
4. Haşlanan patateslerin suyunu süzerek tereyağı ve karabiberi ekleyerek ezmeye başlayalım.
5. Hazır olan pürelerden parçalar alarak çanak şeklinde şekiller verelim.
6.  Dinlenen köfteyi dolaptan çıkararak misket büyüklüğünde şekiller verelim.
7. Kızgın yağda her yeri kızaracak şekilde kızartalım.
8.  Kızaran köfteleri çanaklarımızın içine dolduralım.

•Afiyet olsun❤️•.