Patatesi Hamurunda Olan Poğaça

Patatesi Hamurunda Olan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük haşlanmış patates
• 4 yumurta (2 sinin sarısını üzeri için ayırın)
• 7 su bardağı un
• 1 yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar

Patatesi Hamurunda Olan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzemeyi ekleyip blender yada mikserden çırpın. Unu yavaş yavaş ekleyin. İçinde patates olduğundan hamur cıvık olacaktır o yüzden olmadı zannedip un eklemeyin Şekil vermek için yağ kullanın yoksa elinize yapışır. 1 saat şekil verdikten sonra mayalandırın. Yalnız şekli verince küçük yuvarlaklar yapın ve tepsiye aralıklı koyun çünkü çok kabarıyor. Mayalandıktan sonra dikkatli bir şekilde yumurta sarısı ve kaşarı ekleyin Yumurta sarısını sürerken dikkat edin sönmesin hamur.
Not:ben şekil verdikten sonra elektrik kesildi 2. 5 saat sonra geldi bu talihsizliğe nazaran poğaçalarım çok lezzetli oldu şekilleri bozuldu sadece.