Patatesli Ay Çöreği

Patatesli Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• Yarım margarin
• 4,5 bardak un
• Tuz
• Patates 2 adet (hamuru için )

İçi için:

• 5-6 adet patates
• Yeteri kadar beyaz peynir

Patatesli Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın 5-6 tanesini ayırıp. 2 tanesini iyice eziniz. Sonra unun ortasını açın ve margarini koyup bıçak yardımı ile özdeştirin. Sonra sıvı yağ, yoğurt, tuz, haşlanmış ve ezilmiş patatesleri hamura karıştırıp yoğurunuz. Sonra içini hazırlayınız. Hamurları ceviz büyüklüğünden birazcık büyük şekilde yuvarlak yuvarlak alıp içini koyup ay şeklinde (fotoğrafta gördüğünüz gibi) kapatınız. Yağlanmış fırın tepsisine koyup önceden kızdırılmış fırına 180 derecede pişirin. İlk 30 dk fırını açmayın.Sonra pişmişliğini kontrol edin 35-40 dakika da pişer .
AFİYET OLSUN