Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için;

• 4 adet patates
• Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Küçük bir kase rendelenmiş beyaz peynir
• Tuz

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcımız için patatesleri küp küp doğrayıp haşlayalım.
2. Daha sonra sıcak sıcak ezip içine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve ılımaya bırakalım.
3. Sosumuz için de tüm malzemeyi karıştıralım.
4. Yufkamızı tezgaha serip üçgen şeklinde 8 eşit parçaya keselim.
5. Üçgen şeklinde ki yufkamizin her yerine gelecek şekilde sosumuzdan sürelim.
6. Geniş kısmına harcımızın dan koyup sık olmayacak şekilde sigara böreği gibi saralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpiştirip 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.