Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 7 adet patates
• 3 adet kurusoğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kimyon
• Tuz
• Nane
• Kekik
• Pulbiber
• Karabiber

Islatmak için,

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patatesleri haşlıyoruz, sonra rendeliyoruz, soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz, salçayı ve baharatlarını da atıp iyice kavurduktan sonra rendelenmiş patatesi de koyup altını kapatıyoruz, iyice karıştırıyoruz. Bir kabın içinde sütü, yağı ve yumurtaları çırpıyoruz, bir kat yufka serip iyice ıslatıyoruz bir tane daha seriyoruz üstüne onuda ıslatıp 8 parçaya üçgen şeklinde kesiyoruz, hazırladığımız harçtan koyup, kenarını katlayıp gevşek şekilde sarıyoruz, yufka bitene kadar ikişer şekilde sarıp tepsiye diziyoruz. Kalan harçtan üstlerine sürüp 200 derecede şişip kızarana kadar pişiriyoruz😊Afiyet olsun😊