Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane haslanmis patates
• 6 tane yufka
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay bardağı aycicek yagi
• 1 yemek kaşığından az salça
• Pul biber
• Tuz

Sosu;

• 1 kase yoğurt
• 1 su bardağından az sut
• 4 yumurta(sarisinin biri üzerine)
• Çörek otu

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Patatesleri haslayalım.
Kuru soğani yag ile kavuralım salça katalım.
Patatesleri ilave edelim pul biber tuz ekleyelim,
kavuralım, soğumaya bırakalım.
Yogurdu yumurta ile cirpalim süt birazda sıvı yağ ekleyelim.
Yufkayi masaya serelim, yoğurtlu içden yumurta fırçası ile surelim. Yufkayi 2 tarafindan ortada buluşturalım. Yine iç sürelim. Diğer 2 tarafını buluşturalım. Kare olacak 4 de keselim iç surelim patatesli icden koyalım katlayalim yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarisi surelim(yumurta sarisina 1 kac damla yag damlatalım daha iyi sürülüyor) çõrek otu serpeleyelim. 200 derecede kizarana kadar pişirelim pisdikden sonra üzerini tam kapatmayacak sekilde tepsi ortelim.
Afiyet olsun.