Patatesli Börek
Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet yufka
- 6 adet patates
- Pul biber
- 2 yumurta
- Süt
Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle patateslerimizi soyup haşlamaya bırakıyoruz ,haşlandıktan sonra patatesleri iyice ezip içine tuz ve pul biberi ekleyip iyice yoğuruyoruz. Ardından bi kaseye 1 bardak sütle, yumurtayı koyup iyice çırpıyoruz. Daha sonra her yerine börek fırçası yardımıyla sürüp ikiye katlıyoruz. Sonra üzerine tekrar sürüp haşlanmış patateslerimizi koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Ve makas yardımıyla kesiyoruz üzerine tekrar yumurtalı sütten sürüp çörek otunu serpiyoruz ve 200 derecede kontrollu sekilde pişiriyoruz.
