Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır yufka
• 3 büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yumurta sarısı 1 tane yumurta akıyla beraber
• Tuz ve baharatlar

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 3 patatesimizi haşlayalım.

Haşlanmış patatesleri soyup ezelim, sonra bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup minik minik doğradığımız soğanları da ilave edip kavuralım.
Soğanlar kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı salçamızı ilave edelim baharatları da, 1 yarım çay bardağı suyumuzu da ilave edip kavurmaya devam edelim.
Bu sosu patateslerin üzerine döküp karıştıralım iyice.

Yufkanın bir tanesini ikiye bölün bir kaşık yardımıyla patates harcınızı dağıtın ve rulo halinde yuvarlayın. Sonra çiçek şeklinde tekrar yuvarlayın. 🙈

Tepsimize aldığımız yufkalara güzelce yumurtamızı sürüp çörek otumuzu da serpiştirdik ten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verebilirsiniz.

Afiyet olsun 💐