Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 4 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kırmızı toz, biber ,çörek otu

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için: Patatesleri haşlıyoruz iyice yumuşayana kadar ve püre haline getiriyoruz.
2. Yemeklik doğradığımız kuru soğanı pembeleşene kadar sıvı yağda kavuruyoruz
3. İçine bir yemek kaşığı salça ekleyip bir iki çeviriyoruz.
4. Daha sonra patates püresiyle birleştiriyoruz.
5. İçine tuz, karabiber ve toz biberi ekliyoruz iyice harmanlıyoruz.
6. Yufkaları yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.
7. Her bir katına sıvı yağ ve su karışımından sürüyoruz ve patatesli iç harçtan koyuyoruz.
8. Beş katıda bu şekilde yapıp üzerini kapatıyoruz..
9. En son katına yumurta ve sıvı yağlı karışım yapıp sürüyoruz çörek otu serpip 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
10. Afiyet olsun.