Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un

İç malzeme için

• 4 orta boy patates
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzeme için patatesleri haşlıyoruz.
2. Küp küp doğruyoruz.
3. Ardından küçük küçük doğradığımız soğanları geniş bir tavaya alıp kavuruyoruz.
4. Üzerine patatesleri ve baharatları da ekleyip kavuruyoruz.
5. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Sıvıyağ ve unu bi kasede iyice çırpıyoruz.
7. Bi yufkayı açıyoruz.
8. Üzerine 3-4 kaşık kadar karışımdan döküp yayıyoruz.
9. Üzerine bi yufka seriyoruz ve tekrar karışımı yayıyoruz.
10. Yufkayı pizza dilimler gibi dilimliyoruz.
11. Geniş kısmına iç malzemeden koyup sigara gibi sarıyoruz.
12. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
13. Kalan iki yufkayı da aynı şekilde yapıyoruz.
14. Ardından böreklerimizin üzerine yumurta sürüp susam serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz afiyet olsun 😋