Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka
• 7 tane orta boy patates
• 1 tane soğan
• 1 şişe sade soda
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• Yarım kaşık salça
• Tuz, karabiber

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Bir tane soğanı küp küp doğrayıp yağda solduruyoruz.
2. Soldurduktan sonra üzerine kıymayı ekleyip pişirmeye devam ediyoruz .
3. İçerisine 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ,1 tatlı kaşığı kırmızı biberi ekleyip pişiriyoruz .
4. Kıyma piştikten sonra ocağın altını kapatıp dinlendiriyoruz ve hazır aldığımız yufkaları paketten çıkarıp 2 parmak kadar içe katlıyoru.
5. Üzerine karışımımızı döküyoruz ve yuvarlak yapıp borcama yuvarlak şekilde böyle yaparak döküyoruz .
6. Ayrı bir kapta bir şişe maden suyu yarım su bardağı süt yarım su bardağı yağı ekleyip karıştırıyoruz .
7. En sona bu karışımı borcamın üzerine döküp bir saat kadar dinlendiriyoruz .
8. En son olarak üzerine yarım kase kadar yoğurdu fırça yardımıyla sürerek üzerine veya keten tohumu ekleyip 180 derece fırına veriyoruz. Deneyenlere Afiyet olsun☺☺