Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet haşlanmış patates
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 tane orta boy soğan
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1. 5-2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket hamur kabartma tozu

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Daha sonra onları püre haline getiriyoruz.
3. Soğanları küp küp doğranmış şekilde pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Bir kabın içine soğanları koyun üzerine yumurta, karabiber, tuz, kabartma tozu sıvı yağ ve unu ekleyip iyice karıştırın.
5. Eğer arzu ederseniz farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
6. Daha sonra üzerine süt ve maydanozu ekleyip karıştırın.
7. Bu karışımın içerisine patatesleri ekleyip karıştırın.
8. Yağladığınız tepsiye ( ben yuvarlak borcam kullandım siz kare ve ya dikdörtgen kullanabilirsiniz :) )
9. Karışımı döküp üzerine kaşar peynirini ekleyin.
10. 180 derece fırında kontrolünüzde 15-20 dk pişirin.
11. İlk sıcağı çıkmadan kesmeyin püre şeklinde dağılıyor.
12. İlk sıcağı çıktıktan sonra kesebilirsiniz. Afiyet olsun :)