Patatesli Kol Böreği

Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 6 adet patates (büyükse 3 adet yeterli)
• 3 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Sosu İçin ;

• Yumurta akı
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları robottan geçirip suyunu süzdükten sonra yağda kavuruyoruz.
2. Üzerine rendelediğimiz patatesleri ve baharatları ekleyerek sürekli olarak karıştırıyoruz.
3. 15 dakika kadar pişirdikten sonra iç harcımız hazır👍
4. Yufkayı ortadan ikiye bölüyoruz.
5. Yufkanın içine eşit şekilde iç harcını yerleştirip sosunu döktükten sonra gül şeklinde sarıyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını ve çörek otunu koyduktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece de üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.