Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka
• 5 adet orta boy patates
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı salça (domates ve biber ikiside olabilir, ben yarım yarım kullandım. )
• Tuz ve Baharatlar

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 50 gr eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba,

Bu böreği yedikten sonra en favori tarifiniz olacağından eminim 👍

1. İlk olarak patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra eziyoruz.
3. Bir tavada yemeklikten biraz büyükçe doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz,.
4. Kavrulduktan sonra baharatlarımızı ve salçamızı ekliyoruz.
5. Salçanın açılması için çok az sıcak su ekliyoruz ve patatesleri de ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
6. Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra patates kavurmamızı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Yufkaların içerisine sürülmek için tüm sos malzemelerini karıştırıyoruz.
8. İç  harcımız ve sosumuz hazır olduğuna göre artık böreğimizi yapabiliriz 🤗
9. Sofraya bir yufka seriyoruz, üzerine sosumuzdan döküyoruz ve yufkaya yediriyoruz sonra patates harcımızdan serpiştiriyoruz.
10. Yufkayı ortadan ikiye bölerek sarıyoruz, isterseniz önce yufkayı ikiye bölerek yarım yarım da sarabilirsiniz.
11. Sardığımız yufkaları tepsiye istediğimiz şekilde yerleştirebiliriz, ben resimdeki şekli ile yaptım.
12. Tüm yufkalar bitince kalan sosu tepsideki böreğimizin üzerine dökerek 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimiz hazır. Afiyet olsun.