Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka
• 3 adet orta boy patates
• Yarım soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, nane, pul biber

Sosu için :

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz; 3 patatesi haşlayın ve ezin.
2. Tavaya yağı koyun, küçük doğranan soğanları kavurun ve salçayı ekleyip kavurun.
3. Üzerine ezilen patatesleri ekleyin ve baharatlarını ekleyin güzelce kavurun.
4. Sonra bir tane yufkayı iç sos ile her yerine sürün ve uzunlamasına patates harcını koyup ve sarın.
5. Yağladığınız tepsiye uzun bir şekilde koyabiliriz.
6. Diğer yufkalar içinde işlemi tekrarlayın.
7. Tepisiyi hafif yağlayalım yada yağlı kağıtta koyabiliriz.
8. 180 yada 200 de pişirebiliriz. Afiyet olsun :).