Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 6 patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine ;

• Yumurta sarısı
• 1 çay bardağı galeta unu

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.
2. Haşlanan patatesleri eziyoruz.
3. Karabiber, kırmızı biber ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Baklavalık yufkayı serip yağlıyoruz .
5. Üzerine hazırladığımız patatesi koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
6. Daha sonra ruloları kesip tepsiye diziyoruz.
7. Ruloları yumurtaya batırıp galeta ununa bastırıp 180 derecede fırınımıza atıyoruz.  .