Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç malzemesi

• 300 gram lor peyniri (çökelek)
• 2 adet soğan
• İnce kıyılmış maydanoz
• Tuz ,kırmızı biber ,karabiber

Sosu için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• Soda

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları doğrayıp tavada kavuralım 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyelim.
2. Lor peynirini de ekleyip alt üst çevirip ocağı kapatalım.
3. Üzerine tuz kırmızı biber karabiberi ekleyip karıştıralım.
4. En son maydanozu ekleyelim.
5. Sıvıyağ süt yumurtayı bir kapta karıştıralım.
6. Yufkamızı tezgaha alalım sosumuzdan sürelim 4 eşit parçaya bölelim iç harcımızdan da koyalım yufkayı ince şekilde saralım.
7. Önce sonra içe doğru kıvırıp gül şeklini verelim.
8. Bütün işlemleri yufka bitene kadar tekrarlayalım.
9. En son sodamızı eşit bir şekilde böreklerin üzerine dökelim. Mümkünse 1 gece bekletelim en az 3 saat beklemeli buz dolabından sosunu iyice çekmesi açısından.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece de 25 dk kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.Sağlıkla kalın 🙋 🤗.