Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 kg patates
• 2 adet kuru soğan
• 4-5 dal maydanoz
• yarım çay bardağı sıvı yağ/zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Sosu için

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ/ zeytinyağ
• 1 adet yumurta

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patateslerimizi haşlayalım ardından az tuz ilave edip ezelim soğumaya bırakalım.
2. Diğer yandan soğanları yağda yumuşayana kadar kavuralım ve içine salçayı ilave edip karıştıralım.
3. Daha sonra baharatlarımızı ilave edelim ve ezdiğimiz patateslerin üzerine ince kıydığımız maydanoz ile birlikte ekleyip karıştıralım.
4. Daha sonra.Yufkaları ortadan ikiye keselim ve içine sosumuzdan sürelim.
5. Her yerine hazırladığımz iç harcından azar azar koyalım ve kenarlarını katlayıp rulo şeklinde saralım ve yağladığımız tepsiye dizelim dilerseniz farklı şekilde de yapabilirsiniz .
6. Daha sonra.Kalan sosu da üzerine sürelim.
7. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.Deneyeceklere afiyet olsun 🤗💐.