Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

İçine :

• 3 büyük boy patates
• 2 orta boy soğan
• 250 gram kıyma
• Göz kararı tuz ve karabiber

Aralara sürmek için :

• 200 ml (1 su bardağı) süt
• 200ml (1 su bardağı) su
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler kesilir ve haşlanır.
2. Ayrı bir kapta kıyma ve soğan kavrulur.
3. Haşlanan patates minik minik kıymanın içerisine eklenir.
4. Sonra birinci yufka serilir, üzerine sıvı karışımdan her yerini kaplayacak şekilde sürülür.
5. İkinci yufkaya da aynı işlem uygulanır.
6. Üçüncü yufkaya da aynı işlem yapıldıktan sonra patatesli karışımı en üstte kalan yufkanın her tarafına dağıtılır.
7. Rulo halinde sarılır.
8. Dilim dilim kesilip tepsiye yerleştirilir.
9. Kalan sıvı harçtan dilimlerin üzerine birer kaşık dökülür.
10. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun. 🌺🍞.