Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak süt
• Yarım bardak yağ
• 1 yumurta
• Hazır üçgen yufka
• 3 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı domates-biber salçası
• 2 yemek kaşığı yağ

Üzeri İçin

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt yağ ve yumurtayı ayrı bir kapta sos haline getirip çırpıyoruz daha sonra haşlanan patatesler eziyoruz tencereye yağ ve salçayı bırakıp kızınca patatesleri ekliyoruz.
2. Kavrulunca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra üçgen yufkaları tek tek dizip üzerlerine hazırladığımız sosu bolca sürüyoruz sonra patatesli harcımızı ekleyip sarıyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu.