Patatesli Çok Sevilen Börek

Patatesli Çok Sevilen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İçine ve üstüne sürülecek sos için;

• 1 yumurta
• 6 kaşık yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un

İç harcı için;

• 5 -6 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patatesli Çok Sevilen Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri düdüklüde 20 dakika hasladım haşladığım patatesleri geniş kap içerisinde küçük küçük doğradım.
2. 1 adet soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurup patatesleri üzerine döktüm
3. Karabiberi ,pul biberini ,tuzunu katıp karıştırdım.
4. Tepsimizi sıvı yağ ile yağlayalım yufkaları ortadan ikiye kesip sostan her yerine gelicek şekilde sürün .
5. Kestiğimiz yufkanın düz kısmına harcımızı uzunca koyalım saralım .
6. Gül şeklinde tepsimize koyalım sonraki yaptıklarımızı da o gül gibi olan böreğimizin etrafına dolayalım.
7. Kalan harcı da böreğimizin üstüne sürüp 200 derece fırında pişirelim.
8. Herkesin fırını farklı olduğu için 180 de de pişirebilirsiniz afiyet olsun umarım beğenirsiniz.