Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 4 adet patates
• 1 kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Sos :

• 1 kase yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlıyoruz ve püre haline getiriyoruz. Tavada soğanı yağı kavuruyoruz soğanlar yumuşayınca salçasını ekleyip kavuruyoruz en son baharatlarını atıp karıştırıyoruz. Püre haline getirdiğimiz patateslerin içine salçalı sosu döküp karıştırıyoruz. İç harcımız hazır. Yağlanmış fırın tepsisine yufkalardan birini koyuyoruz bir kasede yoğurt ve sıvı yağı karıştırıyoruz bu karışımdan yufkanın üzerine bolca sürüyoruz ve içine patates harcından koyuyoruz. Aynı işlemi bir kere daha uyguluyoruz ve son yufkamızla üzerini kapatıyoruz. Yufkaları ortadan ikiye bölüp aralara o şeklde yerleştirirseniz daha iyi olacaktır. En son üzerine kalan yoğurt sosunun içine 1 yumurtayı koyup karıştıyoruz ve en son katın üzerine sürüyoruz. 170 derecedeki fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. . Afiyet Olsun 🎊☺️