Patatesli Börek Tarifi Bütün Sırrı Sosunda Gizli (Videolu)

Patatesli Börek Tarifi Bütün Sırrı Sosunda Gizli (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 4 adet patates
• 1,5 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 adet kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un

Patatesli Börek Tarifi Bütün Sırrı Sosunda Gizli (Videolu)'un Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp ezelim.
2. Soğanları rondodan çekip sıvı yağında, bir tatlı kaşığı tuz ilave edip kavuralım.
3. Kavrulan soğanlara toz biber ilave edip bir dakika daha kavurup, ezdiğimiz patateslerin üzerine ilave edelim.
4. Karabiber ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştıralım.
5. Sos malzemelerini iyice karıştıralım. Baklavalık yufkadan kullanacağımız kadarını alıp diğerlerinin üzerine nemli bir mutfak havlusu örtelim. 1. Yufkayı serelim, sos sürmeden 2. Yufkayı da üzerine serelim.
6. 3 yemek kaşığı sostan sürüp 3. Yufkayı serelim sostan sürelim.
7. Yufkanın dar kısmına harcımızdan koyarak rulo şeklinde saralım.
8. Diğer yufkaları da bu şekilde saralım.
9. Yağlı kayıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
10. Üzerine kalan sostan sürelim.
11. Üzeri örtülü en az yarım saat bekletelim.
12. 180 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırında pişirelim. Böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun.
13. ✅Üzerine sos az gelirse sıvı yağı ve sütü karıştırıp üzerine sürebiliriz.🎬tüm detayları ile youtube kanalımda izleyebilirsiniz.