Patatesli Çi Börek (Patatesli Pişi) (Mayasız)

Patatesli Çi Börek (Patatesli Pişi) (Mayasız) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz silme
• Su aldığı kadar (kulak memesi kıvamı)

İçi için;

• 5 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Arzuya göre pul biber karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patatesli Çi Börek (Patatesli Pişi) (Mayasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup dilimleyip haşlıyoruz yumuşayınca süzüp soğumaya alıyoruz.
2. Aynı anda soğanları da doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz kavrulan soğana salça arzuya göre baharatta eklenip kavrulup soğumaya alınır.
3. Soğuyan patates soğanlar ve tuz eklenip ezerek karıştırılır.
4. Hamuru yapıp bezeler yapıyoruz 7 beze yaptım.
5. Hamur çok ince olmayacak şekilde açılıp yarısına iç malzeme serilir ve boş kalan kısım üstüne kapatılıp kenarları bastırarak yapıştırılır. Hepsine aynı işlem tekrarlanır.
6. Tavaya bol sıvı yağ koyup arkalı önlü kızartılır sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun 🙏😊