Patatesli Çıtır Börek

Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

• 1 adet kuru soğan
• 4 adet boy patates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kimyon, nane

Üzeri için:

• Yarım şişe soda

Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı yapalım. Patateslaerimizi başlayıp ezelim.
2. Bir tavada soğanı küçük küçük doğrayıp kavuralım.
3. Kavrulan soğanımıza salçamızı baharatlarımızı ve tuzumuzu atalım.
4. Son olarak haşlayıp ezdiğimiz patateslerimizi ekleyelim ve karıştıralım.  İç harcımız hazır.
5. Sos malzemelerimizi de bir kapta karıştıralım.
6. Yufkalarımızı üst üste koyup artı olacak şekilde 4 e bölelim.
7. Her yufkaya sosumuzdan sürüp iç harcı koyup saralım ve uzunlamasına gül şekli verelim.
8. Bütün yufkaya aynı işlemi uygulayalım.
9. Tepsiye isterseniz benim gibi sık sık isterseniz ayrık şekilde dizelim.
10. Kalan sosu da üzerine gezdirelim.
11. Yarım şişe sodayı da gezdirelim.
12. Bu şekilde 40 dakika kadar bekletelim.
13. 40 dakikanın sonunda 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun

😍😍😍