Patatesli Çıtır Börek (Buzluk için)
Patatesli Çıtır Börek (Buzluk için) Tarifi'nin Malzemeleri
- Altı adet yufka
Sosu için ;
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 4,5 yemek kaşığı un
- İki yemek kaşığı sirke
İç harcı için ;
- Altı adet patates
- İki adet orta boy soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Bir tatlı kaşığı biber salçası ve domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
Patatesli Çıtır Börek (Buzluk için) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesleri rendeleyelim.
- Geniş bir tavaya sonları küp doğrayıp hafif kavrulduktan sonra salçaları ekleyelim. Üzerine patatesi baharatları ekleyip biraz daha kavuralım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Sosu için bir kaba un sıvı yağ ve sirkeyi koyup güzelce karıştıralım.
- Tezgaha birinci yufkayı alıp sosundan heryerini eşit şekilde dağıtıp yumurta fırçası ile sürelim. İkinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi yapalım. Üçgen gelecek şekilde yufkamızı keselim ucuna harçtan koyup saralım. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yapalım.
- Ben buzluğa koydum. Siz hemen kızartmak isterseniz üzerine yumurta sarısı susam ekleyip 180° ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
