Patatesli Çıtır Börek (Buzluk için)

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patatesli Çıtır Börek (Buzluk için) Tarifi İçin Malzemeler

Altı adet yufka

Sosu için ;

1,5 su bardağı sıvı yağ
4,5 yemek kaşığı un
İki yemek kaşığı sirke

İç harcı için ;

Altı adet patates
İki adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı biber salçası ve domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber

Patatesli Çıtır Börek (Buzluk için) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesleri rendeleyelim.
Geniş bir tavaya sonları küp doğrayıp hafif kavrulduktan sonra salçaları ekleyelim. Üzerine patatesi baharatları ekleyip biraz daha kavuralım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Sosu için bir kaba un sıvı yağ ve sirkeyi koyup güzelce karıştıralım.
Tezgaha birinci yufkayı alıp sosundan heryerini eşit şekilde dağıtıp yumurta fırçası ile sürelim. İkinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi yapalım. Üçgen gelecek şekilde yufkamızı keselim ucuna harçtan koyup saralım. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yapalım.
Ben buzluğa koydum. Siz hemen kızartmak isterseniz üzerine yumurta sarısı susam ekleyip 180° ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Patatesli Çıtır Börek (Buzluk için) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.