Patatesli Çıtır Börek (Çarşaf Böreği)
Patatesli Çıtır Börek (Çarşaf Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı tuz
- Ilık su
- 3 orta boy patates
- 2orta boy soğan
- 1 çorba kaşığı tuz
- Karabiber
- 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Patatesli Çıtır Börek (Çarşaf Böreği) Tarifi'nin Yapılışı
- Patates soyulup haşlanır.
- O arada yumsak hamur yoğurulur.
- Soğan soyulur.
- Patatesle çiğ soğan blenderden geçilir.
- Tuz karabiber katılır.
- Hamurdan 2 beze yapılır.
- Beze incecik açılır.
- Tereyağı eritilir.
- Yufka yağlanır.
- Yufkanın ortası boş kalır.
- Püreden yufkanın sadece kenarlarına konup rulo şeklinde merkeze doğru sarılır.
- Dev bi simit şeklinde olur. İkinci bezede aynı işlemden geçer.
- Sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye dizilir.
- Üzerine kalan tereyağ ile sıvı yağ karıştırılarak iyice gezdirilir.
- Önceden 189 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Sonrada afiyetce yenir:) ♡
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
