Patatesli Çıtır Börek (Vegan)

Patatesli Çıtır Börek (Vegan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet orta boy patates
• 1 çay bdağı sıvı yağ
• 1-2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 4 yaprak hazır yufka

Patatesli Çıtır Börek (Vegan) Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 yemek kaşığı sıvı yağ tencereye alınır. İnce küp küp doğranmış soğan diriliğini kaybedene kadar kavrulur.
2. Salça, tuz ve dilediğiniz baharatlar eklenerek biraz daha kavrulur.
3. Rendelenen patatesler eklenip biraz kavrulduktan sonra pişene kadar suyu azaldıkça su eklenir.
4. 1 kat yufka serilir kalan yağdan arasına sürülüp ikinci kat koyulup tekrar yağlanır.
5. İçine patatesli harç eklenir.
6. Üzerine isteğe bağlı yağ veya pekmez sürülür.
7. Çörekotu ve susam ekleyebilirsiniz.
8. 200 derece fırında 20 dakika sürdü ancak kontrol edilerek pişirilir.

Afiyet olsun!